Macrobiótico: adj. “Macrobióticos” descreve uma forma de alimentação inspirada no Zen, uma escola budista no Japão, baseada no equilíbrio dos princípios yin (feminino) e yang (masculino). Fundada por Sakurazawa Nyoiti, conhecido como Oshawa (1893-1966), a macrobiótica, surgida na França no final da década de 1950, inclui cerca de dez dietas, adaptadas à identidade do indivíduo, mais ou menos yin ou yang. Alimentos básicos são grãos integrais e leguminosas. Os maiores planos aceitam...
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