Licor de Fehling: A reação de Fehling é uma reação comumente usada para caracterizar aldeídos por sua oxidação com íons cobre II.
Essencialmente, o licor de Fehling (ou solução de Fehling) contém íons de cobre(II) complexados com íons tartarato em um meio básico. Os iões tartarato permitem manter os iões cobre (II) em solução a um pH ao qual seriam precipitados na forma de hidróxido de Cu(OH) se não fossem complexados. Os íons de cobre (II) constituem...
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