Chefes de partidos: nmpl. Em uma brigada de cozinha completa, os chefs de partie agora são em número de oito. Nove se tivermos em conta uma função que tende a desaparecer nos dias de hoje, que é a do comunal que era responsável pela preparação das refeições para todo o pessoal do estabelecimento (Ver brigada de cozinha)....
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.