Hoje, usamos essa palavra para nos referirmos à redução do molho retirado de certos pratos (suco de bouillabaisse, suco de navarin, carne assada, etc.) ou produto (suco de chouriço, suco de presunto, etc.).
Artigos conectados ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.