Injeção: nf Uma injeção é a introdução de um fluido pressurizado.
Introdução de um líquido ou gás em um duto, uma cavidade orgânica ou um tecido, usando uma seringa ou outro instrumento.
Na cozinha, são especialmente os presuntos que são injetados com salmoura ou vinho por seringa.
Veja Seringa.
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