Gorduras vegetais: nfpl. As gorduras vegetais são substâncias gordurosas tradicionais em muitos países africanos e orientais. Eles são usados para fazer produtos comumente usados na Europa, como o Végétaline, feito de óleo de coco hidrogenado. As gorduras vegetais são extraídas principalmente de saw palmetto, copra e karité.
Eles geralmente vêm na forma de pães retangulares brancos e cerosos. O seu ponto de fusão é inferior ao das gorduras animais.
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