Fogo : nm Le feu est une source de calor (à l’origine, foyer enflammé) dans la transformation des alimentos, a comida.
Coloque um plat sur le feu.
La soupe est sur le feu.
À, au feu (voir Cozinhar):
– À feu doce para cozinheiro lentement, ferver.
– À feu moyen : pour cuire doucement, engrossar ou guincho une molho.
– À grand feu ou à feu vif, pour agarrar ou havir.
Coloque (envie) para disparar.
Un plat qui va au feu : qui résiste au feu.
Tiro: ação viva de fogo.
Assado qui a pris un coup de feu, qui est un peu queimado.
Le coup de feu, le moment où le cuisinier achève la cozimento.
Le coup de feu de midi.
Par extension : Le feu est le foyer d’une fogão, An fogão : Um fogão elétrico piano à gaz à quatre feux.
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Tiro
Fogo (vin)
Cerâmica de fogo
Pot au feu
ver igualmente Fogo sob a gíria da boca.