Exsudação: nf Exsudação é uma exsudação (de um líquido orgânico) através da parede de uma cavidade natural.
Líquido escorrendo naturalmente, ou ao cozinhar um vegetal ou carne, gorduras, ossos, sucos confitados (porco, ganso, pato, etc.).
Também dizemos "pérola"....
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