Descongelamento: nf Descongelamento é o retorno do produto ao seu estado de pré-congelamento: a transição para este estado deve durar o menor tempo possível.
Descongelar o pão congelado colocando-o no forno: Assim que sair do congelador, coloque o pão no forno a uma temperatura de 180°C (th6) durante 2 minutos, não mais. O miolo ainda deve estar congelado até o núcleo, para que a crosta não se desprenda por secagem excessiva. Depois deixe o pão descansar por 15 a 30 minutos, ele vai...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.