Cozinhe com medo: locut. “Cozinhar com medo” significa cozinhar mariscos, crustáceos e peixes durante um tempo muito curto e a uma temperatura muito elevada.
Assim, diz-se que a lula é “cozinhada com medo” quando é cozinhada rapidamente na grelha.
O uso desta metáfora implica que o produto foi agarrado como se pelo medo.
Concretamente, um produto como o peixe (um filé meticulosamente desossado) é selado por no máximo 3 minutos em uma chapa...
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