Comida do mundo: locut. “Comida do mundo” é um anglicismo que designa a cozinha de restaurantes que oferecem pratos de diferentes cozinhas do mundo (chinês, francês, italiano, japonês, russo, Texmex). Essa tendência nasceu na costa oeste dos Estados Unidos da América (Califórnia) que floresceu na década de 1990 em todas as mesas do planeta. A comida do mundo não deve ser confundida com a comida de fusão, que também mistura receitas globais m...
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