Cloreto de sódio: O cloreto de sódio é um composto químico iônico com a fórmula NaCl. É mais comumente chamado de sal de mesa ou sal de cozinha, ou simplesmente sal na linguagem cotidiana. Esta rocha evaporítica tem a aparência de um material cristalino, seco e sólido, com densidade de 2,2, dureza Mohs de 2 e sobretudo friável, muito solúvel em água, com sabor acre e sabor salgado característico. Este intensificador de sabor, mais ou menos refinado, é usado desde tempos imemoriais ...
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