Carotenóide: O termo carotenóide, também chamado de tetraterpenóides, inclui moléculas das famílias de caroteno e xantofila.
Os carotenóides são pigmentos bastante alaranjados e amarelos, espalhados por um grande número de organismos vivos.
Lipossolúveis, geralmente são facilmente assimilados pelos organismos. Pertencem à família química dos terpenóides, formados a partir da polimerização de cerca de cinquenta unidades de isopreno com um alifático ou alicicl...
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