Bicarbonato de potássio: O bicarbonato de potássio, ou hidrogenocarbonato de potássio, ou bicarbonato de potássio, é um sal básico incolor e inodoro. Cristais monoclínicos, densidade 2,17, decompõem-se entre 100 ° C e 200 ° C.
Este sal carbonatado KHCO3 é moderadamente solúvel em água. Para 100 g de água pura, um máximo de 22,4 g pode ser dissolvido a 0°C (água fria), 27,7 g a 10°C, 33,2 g a 20°C, 39,1 g a 30°C, 45,4g a 40°C C e até 60g a 60°C (água quente).
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