Bicarbonato de amônio: O bicarbonato de amônio (fórmula {\displaystyle NH_{4}HCO_{3}} {\displaystyle NH_{4}HCO_{3}}) é um sal de bicarbonato de amônio.
É irritante para a pele, olhos e sistema respiratório.
Atualmente, é utilizado na indústria alimentícia como fermento em pó em combinação ou não com outros sais como o bicarbonato de sódio.
Aparência: à temperatura ambiente, é um pó branco
Solubilidade em água: bicarbonato de amônio ...
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