Bout: nm A bout é um fragmento, um pedaço de alguma coisa. Um pedaço de pão, queijo. O grande pedaço de peito está localizado sob o ombro, inclui três músculos peitorais separados por duas ou três camadas cartilaginosas. É uma carne crocante e saborosa. Os fãs preferem esses cortes aos do ombro, que são mais enxutos, como scoter ou...
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