Alérgeno alimentar: locut. Um alérgeno alimentar é uma substância contida nos alimentos que causa uma reação imune anormal ou alergia (erupção cutânea, urticária gigante, reação asmática ou mesmo choque anafilático – asfixia) em pessoas predispostas. Os alimentos mais frequentemente incriminados são, além do amendoim, ovos, leite, peixe, marisco, soja, glúten (*) e avelãs. E, em menor grau, certas frutas como morangos ou...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.