Absorção: nf A absorção de um líquido designa na cozinha o fato de absorver um líquido com papel absorvente, ou seja, absorvê-lo com papel absorvente.
"Absorção" também significa comer, ingerir: cessar toda a absorção de alimentos doces é deixar de comer, ingerir doces.
A "absorção" de um líquido por um prato é a sua assimilação: o arroz absorve água e incha, ganha volume durante a cozedura, o arroz assimila água...
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