Abatedouro

Matadouro: nm Matadouro é um estabelecimento classificado, privado ou público, onde são recebidos animais para abate, abatidos para serem transformados em produtos consumíveis (carne, miudezas) e subprodutos (couro, pêlo, crina, chifre). Desde 1972, por razões de higiene e fraude, e para a classificação da qualidade das carcaças, o abate deve ser efectuado em matadouro aprovado. Matadouros foram construídos nas regiões de criação...