Intestino: O intestino é uma parte do trato digestivo, que ajuda na digestão dos alimentos e na passagem de […]
Frios de outros países
Linguiça de vitela
Salsicha de vitela: A salsicha de vitela é feita durante todo o ano na Suíça. O delicado conteúdo de cor branca […]
Bola da basileia
Boule de Bâle: Boule de Bâle é, como se poderia supor, uma salsicha de origem suíça semelhante ao […]
Salsicha de repolho valdense
Salsicha de couve de Vaud: A salsicha de couve de Vaud é uma especialidade do cantão de Vaud protegida por […]
Soubrasada
Soubressade: Soubressade é uma carne curada das Ilhas Baleares na Espanha conhecida como sobrassada de Mallorca […]
Choesels (cozinha belga)
Choesels (cozinha belga): Choesels é uma especialidade da cozinha belga, cujo nome designa, no dialeto valão, […]
Banha de Arnad
Lard d'Arnad: "Vallée d'Aoste Lard d'Arnad" (em italiano "Valle d'Aosta Lardo d'Arnad") é o nome de uma delicatessen […]
Bacon de Colonnata
Banha de Colonnata: Banha de Colonnata é a carne curada que tornou a cidade famosa em todo o mundo […]
Lomo cana
Lomo caña: charcutaria espanhola, a lomo caña é feita a partir do filé de presunto de porco levemente […]
Linguiça
Longaniza: A linguiça semi-seca, semi-fumada, semelhante a um grande chouriço. Espanhola, a longaniza é feita de carne de linguiça colorida […]
Longeole (charcutaria suíça)
Longeole (charcutaria): Longeole é uma salsicha de porco feita na Suíça francófona contendo casca e […]
Salsicha de sangue
Morcilla: Morcilla é uma salsicha espanhola feita de sangue de porco cozido em uma tripa e […]
Salsicha de Ardennes
Salsicha das Ardenas: A salsicha das Ardenas é uma carne salgada defumada, uma variedade de linguiça seca, próxima ao salame, produzida nas Ardenas […]
Boutefas
Boutefas: Boutefas é uma charcutaria valdense (do cantão de Vaud, na Suíça, mas também […]
Saucisson Vaudois
Saucisson vaudois: Saucisson vaudois é uma salsicha feita no cantão de Vaud, na Suíça. Descrição: É […]
Mortadela
Mortadela: Uma especialidade italiana de charcutaria, a mortadela é um produto emblemático da gastronomia de Bolonha. Geralmente feito com […]
Sebo
Suet: Suet (palavra inglesa) é o nome da gordura que envolve os lombos (rins) da carne e […]