Froot Loops: “Froot Loops” é uma marca de cereal matinal com sabor de frutas produzido por […]
Cereais, arroz e sementes
amendoim japonês
Amendoim japonês: O amendoim japonês (ou amendoim de cervejeiro) é um tipo de fruta seca feita de amendoim típico […]
Arroz de coco
Arroz de coco: o arroz de coco é um prato preparado por imersão [...]
Arroz frito
Arroz frito: o arroz frito é um prato de arroz cozido que foi salteado em uma wok ou [...]
Cereais (flocos)
Cereais (flocos): Ver Cornflakes. Itens Relacionados: Aveia Laminada Corn Flakes Granolas Muesli Mingau. … Olá […]
Pap (culinária africana)
Pap (culinária africana): Pap (ou mieliepap) significa “mingau de milho” em Afrikaans (*). É um prato [...]
Miso vermelho
Miso vermelho: o missô é um dos produtos básicos da culinária japonesa. Produzido a partir de soja e um [...]
Granaghjolli (cozinha da Córsega)
I Granaghjolli (cozinha da Córsega): Os I granaghiolli (ou I Brilluli) são flocos de milho da Córsega. Eles são feitos de [...]
Fufu (culinária africana)
Fufu (culinária africana): Fufu (ou foufou) é uma pasta comestível, sólida ou macia de acordo com o gosto do consumidor, [...]
freekeh
Freekeh: Freekeh (às vezes soletrado frikeh) ou farik (árabe: فريكة / ALA-LC: farīkah) (pronunciado [...]
Polenta
Polenta: Polenta (em francês polente ou poleinte -in arpitan (*): polenta [pɔ.ˈlɛ̃.ta]; echtinga em gíria […]
Miso - Origens - Variedades e fabricação de miso
As origens do missô: Considera-se geralmente que os molhos de marinadas de peixe ou carnes salgadas, chamados hishio, […]
Missô
Miso: Miso é uma comida tradicional japonesa que vem na forma de uma pasta fermentada, espessa e perfumada, com […]
Risotto
Risoto: Risoto é uma preparação de arroz da culinária italiana. É uma redução de um caldo (“minestra asciutta” […]
Pipoca
Pipoca: Pipoca (ou pipoca na grafia reformada), pipoca ou pipoca é um cereal inchado produzido por […]
Foutou (culinária africana)
Foutou (cozinha africana): Foutou é um prato tradicional africano. É um prato muito popular no país Akan, especialmente em […]
Pilaf (arroz)
Pilaf (arroz): Pilaf é um método de cozinhar arroz do Oriente Médio e da Ásia Central, durante o qual […]
Bulgur
Bulgur: Bulgur (palavra do turco bulgur, de origem persa* que significa trigo parboilizado) é trigo duro germinado, seco e […]
Blesotto
Blésotto: A palavra “blésotto” (às vezes escrito wheat'zotto) é um neologismo bastante recente de um prato preparado como um risoto, mas cuja […]