Alcatrão: nm Pavimentação de vias com brita e areia, aglomerada por meio de rolos compactadores.
O vinho de macadame é uma expressão de gíria que designa um vinho branco novo que não fermentou e cuja aparência turva devido às borras em suspensão se assemelharia à composição do macadame. Estamos falando também de um vinho branco macio e espesso do Bergerac, um vinho áspero, que costumava ser enviado para Paris: "este vinho branco macio, apelidado de macadame, que de fato se assemelha a lama amarelada, e que cheira tanto a enxofre quanto a decepção” pudemos escrever sobre ele no século XIX.e século. Também era chamado de craca.
Macadam é também uma cerveja escura de origem inglesa, bastante amarga (porteiro).