Rebocado : nf fam. Conteúdo de um prato (geralmente simples), servido em abundância.
Um (bom) gesso de purê de batatas ou macarrão.
Um (bom) gesso de purê de batatas ou macarrão.
A expressão “um elenco (de comida)”: Uma grande quantidade, uma ração muito abundante (de comida).
O conteúdo de um prato leva, desde o século XVIII, o nome de prato, usado principalmente em relação a comidas simples e rústicas, portanto com um significado um tanto pejorativo.
O conteúdo de um prato leva, desde o século XVIII, o nome de prato, usado principalmente em relação a comidas simples e rústicas, portanto com um significado um tanto pejorativo.
Esta palavra rapidamente passou a referir-se coloquialmente a “uma grande quantidade”, mas não apenas a comida.
Um prato cheio de farináceos "enche" o estômago sem ser muito nutritivo, como um gesso que ousamos engolir (sendo o gesso a quantidade de gesso que se está preparando).
Provavelmente é esse tipo de comparação, a semelhança das palavras e a simpatia da expressão que o fez usar a palavra engessado em vez de prato no final do século XIX.