Riso Nostrano Ticinese: as culturas regionais de arroz existem no cantão de Ticino, na Suíça, desde os anos 90. A empresa Terreni alla Maggia cultiva terras no delta Maggia e produz um arroz denominado Riso Nostrano Ticinese (variedade: oryza sativa loto) e que é um alternativa local ao arroz asiático.A uma altitude de 198 metros acima do nível do mar, o cultivo de arroz em Ticino é um dos mais baixos do mundo. O arroz popular local é realmente cultivado ...
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