picride : Picridas são um genre de plantas herbáceo da família de Astéracées (anteriormente família Compositae), da subfamília Lactucoidea e da tribo Lactuaceae.
Fitonímia: Picride (ou picris) vem do grego pikros, “ amer ", dentro referência paraamargura do seu folhas eatables.
usos do picride: O jeunes folhas en roseta vários dinheiro são eatables inundação, mas eles tornar-se rapidamente difícil e cuidaramargura , dor consommation plutôt branqueado ou cozinhado.
Os folhas de picrídeo entrar no composição du estocafi Monegasco.