Mouloukhieh: Mouloukhieh é uma planta (família Tiliaceae - nome botânico: Corchorus olitorius L.), nativa do Líbano, também chamada de "Molokhéya" no Egito. Esta planta é uma variedade de espinafre encontrada na bacia do Mediterrâneo oriental.
É mais comumente chamado de corète vegetal ou juta vermelha
Mouloukhieh é usado em ensopados de carne, sopas e tagines no Magrebe.
Veja Corete.
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