Inhame de pé de elefante: O inhame de pé de elefante (Nome botânico: Dioscorea elephantipes - família Dioscorea) é uma espécie de planta tuberosa do gênero Dioscorea. Ela é originária do sudoeste da África do Sul, incluindo a região do Cabo.
É apelidado de Pé de Elefante devido ao seu grande caule tuberoso, que cresce muito lentamente, mas pode atingir um tamanho considerável, de até 3 m de circunferência e 1 m de altura.
É rico em amido, daí seu outro apelido ...
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