Os sinônimos mais comuns de hijiki são:
- Cystophyllum fusiforme Harv.
- Hizikia fusiformis (Harv.) Okamura
- Turbinaria fusiformis (Harv.) Yendo
É utilizado tanto na culinária japonesa quanto na alimentação macrobiótica, em sopas, sanduíches, saladas, panquecas ou em con...
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