Grão de bico preto
Grão-de-bico preto: o grão-de-bico preto é uma variedade de grão-de-bico italiano cultivado na Sardenha e também no sul da Itália, onde é chamado de neri. Essas são pequenas sementes pretas, muito duras e enrugadas que alguns amadores de vegetais secos descrevem como "coelho excrementos ". Muito secos, devem ser ensopados pelo menos 48 horas, descasque-os porque a película exterior não é macia (mas a das ervilhas ...
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