As variedades de figos são classificadas em três categorias: figos verdes (ou brancos), figos cinzentos (ou vermelhos) e figos pretos (ou roxos). Essas variedades podem ser mais ou menos produtivas:
As bifères dão duas colheitas por ano, em julho nos ramos do ano anterior e, no outono, nas do ano em curso.
Os uníferos dão frutos apenas uma vez na fi...
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