Estas duas salsas, muito utilizadas como condimentos culinários, são da mesma família botânica das Apiaceae, algumas preferem o sabor e a aparência da salsa crespa ao da salsa rasa. Algumas receitas são feitas preferencialmente com uma variedade e não com a outra. Aqui está o que distingue a salsa chata de sua versão crespa e qual usar para qual tipo de receita. Uma planta aromática, a salsa crespa tem folhas muito verdes e hastes longas, enquanto as folhas lisas de ...
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