Chaya: A planta chaya é nativa do México (família Euphorbiaceae - nome botânico: Cnidoscolus aconitifolius) e é usada há muito tempo pelos maias da península de Yucatàn. O termo "chaya" vem de "chay", o nome maia dado a esta planta. A chaya também está presente em partes de Honduras e Guatemala, e foi introduzida em outras regiões tropicais e subtropicais, incluindo Índia, Gana, Cuba, sul da Flórida, sul do Texas, .. .
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