Saint André (cebola): A cebola doce Saint André é produzida em Cévennes (sul da França). É reconhecida, desde logo, pelo seu aspecto acetinado e perolado e distingue-se pela sua textura muito tenra, pela sua delicadeza de sabor que a tornam uma cebola “de alta qualidade”, fundente e suculenta tanto crua como cozida, em salada ou Esmalte.
Veja Cebola.
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