Cebola doce de Cévennes: A cebola doce de Cévennes é uma cebola cultivada numa área limitada de Cévennes e que beneficia de uma denominação de origem controlada (AOC) e de uma denominação de origem protegida (DOP).História: O cultivo da região começou na Idade Média com a construção de terraços de cultivo pelos monges. O cultivo da cebola doce de Saint-André, nome da casta, é antigo nestas terras, desde que atestado no século XIX nos mercados de Nîmes e Mon...
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