Pomme de terre : La pomme de terre est un tubercule farineux nativo du Pérou (famille des Solanacées – Nome completo botanique : Solanum tuberosum), qui vient d'une plante de la famille de plantes dicotylédones annuelles ou vivaces des régions tempérées et tropicales (comme l’aubergine, la belladone, le pétunia, le piment et le poivron, le tabac, la tomate...). La pomme de terre est devenue une denrée majeure, comme vegetal frais (toujours cuit) et comme produto transformé (chips, frites), em uso égal...
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