Violeta: A violeta é uma pequena herbácea perene (família Violaceae – nome botânico: Viola). As violetas às vezes são chamadas de "ervas da Trindade".
Suas flores de caule curto são roxas ou brancas, solitárias, com cinco pétalas, muito perfumadas.
A violeta perfumada já foi usada para preparar pastas peitorais; hoje, é usado principalmente em confeitaria.
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