Painel
Panela: Panela é caldo de cana cozido e resfriado. É um alimento adoçante muito comum no Brasil, Peru, Argentina, México, América Central, Panamá, Colômbia, Venezuela, Equador, Bolívia, Haiti e Ilhas Canárias. Seu único ingrediente é o caldo de cana-de-açúcar (ou vesou), que é cozido em alta temperatura para dar uma espécie de melado, depois resfriado em pães.A panela também é chamada de: rapadura, raspadura, rapadou...
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