Mercuriale (*) dos alimentos mais caros do mundo em 2016
Provavelmente algumas obsessões ou preferências culinárias extravagantes causam gastos excessivos, aqui está um ranking dos alimentos mais originais e caros do mundo.
(*) Mercurial: Tabela oficial com os preços atuais dos alimentos vendidos em mercado público; o preço oficial dessas commodities
1. Cogumelos Matsutake (ou cogumelo de pinho) – $ 2,000/kg (€ 1.780). Estes cogumelos, chamados os reis dos cogumelos, são muito caros e muito procurados, pois têm uma produção anual inferior a mil toneladas. Eles têm um aroma e sabor únicos que são transferidos para os alimentos no mesmo prato quando preparados com eles.
2. O Bagel o mais caro do mundo – $ 1000 (€ 890). Este bagel, criado pelo chef Frank Tujague no Westin Hotel em Nova York, é coberto com cream cheese e frutas vermelhas. goji infundido com trufa branca Riesling e geleia de folha de ouro.
3. A omelete mais cara do mundo – “The Zillion Dollar Frittata” – $ 1,000 (€ 890). Esta omelete show tem na composição ovos, lagosta e 100 gramas de caviar.
4. Bife Carne Wagyu : $ 2800 por kg (€ 2.490). Esta carne é obtida do gado Wagyu, que deve ser alimentado apenas com cerveja e massageado à mão. Esta raça de carne bovina vem apenas da região de Hyogo do Japão e a receita para preparar a carne, assim como a criação são segredos que são feitos de acordo com uma tradição que remonta a milhares de anos.
5. O lagosta caril mais caro do mundo – Samundari Khazana (“marisco tesouro”) – $ 3.200 (€ 2.850). É preparado a partir crabe Devon, de trufas brancas Albade caviar, folha de ouro, uma lagosta escocesa envolta em ouro e quatro ovos de codorna.
6. Pizza Corolla de Domenico – $ 4200 (€ 3.740). Uma pizza de 30 cm cozida com alguns dos ingredientes mais caros do mundo, incluindo lagosta marinada em conhaque, caviar de champanhe, salmão fumado uísque, filetes de ova, prosciutto, trufa branca perfumado com vinagre balsâmico.
. o melancia Densuke – $ 6.100 (€ 5.430). No Japão, as melancias são consideradas uma fruta rara. As melancias Densuke crescem apenas no norte do Japão em Hokkaido e são particularmente procuradas devido ao seu sabor excepcional quando descascadas. As melancias Densuke são pretas, com uma casca macia, embora um tanto áspera. O seu preço justifica-se pela colheita anual que reúne menos de 1000 peças, embora haja nas estatísticas bastante menção a uma colheita anual de 650 melões.
8. O melão Yubari King : $ 23,900 (€ 21.270). Cultivados na região de Yubari, no Japão, conhecida por seus férteis solos vulcânicos, os melões Yubari são considerados as frutas mais doces e suculentas. Os melões Yubari são colhidos a dedo e enviados para uma associação agrícola japonesa com o objetivo de receber notas e podem ser enviados para venda. Em 2008, dois desses melões foram vendidos por US$ 23,900 (€ 21.270).
9. O caviar Alma : 25,000 $ (€ 22.250) ou 37€ por colher, o caviar Almas com ovos brancos, quase translúcidos, constitui o caviar mais caro do mundo, proveniente do Irão e produzido no porto. Na Europa, pode ser encontrado na Caviar House & Prunier e Picadilly em Londres, que vende uma lata folheada a ouro por US $ 25,000 por quilo. Almas é um nome em persa que significa diamante, e os ovos são coletados de uma fêmea de esturjão de produção limitada.
Dependendo da demanda e, portanto, do mercado, o preço por quilo pode chegar a 37.000 dólares por quilo. No entanto, não há necessidade de desanimar, pois uma versão em miniatura (32 gramas) pode ser adquirida por US $ 800.
10. O queijo sérvio Pule : O Pula é produto num fazenda de Sérvia com leite asno Balcãs da Reserva Zasavica. O Pule é o queijo mais querido du monde e vale cerca de US$ 1.300 o quilo.
11. para Trufa branca italiana de Alba : $ 107.000 (€ 95.230) por kg. Aqui está outro produto raro: o Trufas brancas italianas de Alba. A Associated Press informou que um investidor imobiliário de Hong Kong e sua esposa pagaram cerca de US$ 160.000 (€ 142.000) por 1,5 kg de trufas Alba brancas, elevando-as a 95 euros por grama.
12. O vinho tinto Romanée-Conti Grand Cru: (de € 15.000 a € 30000 a garrafa). De acordo com o ranking estabelecido em 2016 pela Pesquisador de vinhos (um site e mecanismo de busca fundado em Londres em 1999), o vinho mais caro do mundo é uma garrafa do Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti, Côte de Nuits, França, que vale entre 15 e 000 € 30, dependendo da safra.
Em 12 de outubro de 2016, uma garrafa de 75 cl, safra 2010 de Romanée-Conti estava à venda no duty free do aeroporto de Paris-Charles-de-Gaulle por € 32, que era o preço mais alto naquela data.