Persillé: adj. “Persillé” aplica-se a queijos com queijo azul, com mofo interno, também chamado de azul.
Roquefort é um queijo de veia azul.
Uma carne marmorizada é uma carne polvilhada com finos fios de gordura (índice de qualidade). Um bife de costela de salsa....
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.