Salitre: nm Salitre (palavra do latim salpetræ que significa “sal de pedra”) é o nome comum para nitrato de potássio. Salitre é uma mistura natural de nitratos (nitrato de potássio KNO3 ou nitro). Apresenta-se sob a forma de pequenos cristais brancos que se obtinham raspando as paredes das caves, caves ou estábulos.
Hoje em dia, é fabricado industrialmente e continua sendo o poderoso bactericida usado desde tempos ancestrais para a conservação...
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