Salicilato de metilo: locut. O salicilato de metilo é um sabor muito utilizado porque o seu cheiro é forte e particularmente apreciado (estamos a falar de maçã azeda). É gerado por muitas plantas (por exemplo, pela maioria das espécies da família Pyrolaceae) que são perenes perenes com rizomas rastejantes, crescendo em regiões temperadas....
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