Multissensorial: adj. “Multisensorial” qualifica algo (análise, abordagem, julgamento, experiência, etc.) que diz respeito a vários sentidos simultaneamente ou que opera em diferentes modos sensoriais de percepção.
Ao provar um vinho, a análise multissensorial utiliza a visão, o olfato e/ou o paladar. determinar todas as qualidades organolépticas do vinho.
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