Feniltiocarbamida: A feniltiocarbamida, também conhecida como PTC, ou feniltioureia, é um composto orgânico amargo feito por muitas plantas, incluindo brócolis e couve de Bruxelas, que o usam como repelente para proteger contra herbívoros.
A proporção de pessoas capazes de detectar o sabor do PTC em pequenas concentrações varia muito: de um mínimo de 53% em Andhra Pradesh (Índia) a um máximo de 97% entre os ameríndios. A capacidade de provar o PTC...
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