Cru: adj. (palavra do latim crudus).
O adjetivo “cru” descreve algo (produto, matéria-prima), que não é cozido (alimento) ou que não foi submetido a preparo, cozimento ou processamento.
Uma pasta de queijo cru.
Um vinho cru: vinho verde, sem doçura.
Uma carne crua.
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