crocante: adj. (palavra que vem de crunching) "Crunching" significa que crunches sob o dente, resiste e cede brutalmente.
A forma substantiva de "croquant" designa este produto: uma alga crocante, um biscoito crocante.
Citação de Charles Bukowski (1920-1994): “Não tínhamos manteiga ou bacon, então Jane cozinhou as panquecas sem nada. E não era massa de panqueca. Somente farinha com flutuador. Saiu crocante. Realmente crocante” em Factotum.
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