Aldeído: nm Os aldeídos são produtos sintéticos muito potentes que, independentemente do seu próprio cheiro, conferem às composições um prodigioso poder de difusão. Na perfumaria, trata-se principalmente de aldeídos alifáticos. A descoberta dos aldeídos deu aos designers uma nova paleta. Seu uso marcante está na origem dos perfumes do chamado tipo "aldeído". O primeiro perfume a usar um aldeído é o N°5 da Chanel.
No vinho, é principalmente...
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