Wladimir: “Wladimir” é o nome na cozinha clássica de várias preparações que datam da Belle Époque (*).
(*) Belle Epoque: A Belle Époque é um cronônimo retrospectivo que designa o período marcado pelo progresso social, econômico, tecnológico e político principalmente na França e na Bélgica, que se estende desde o final do século XIX até o início da Primeira Guerra Mundial em 1914 .
Pregado ou linguado Wladimir são escalfados, cobertos com molho de vinho branco com adição de tomate...
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