Millas vem do painço, uma semente usada antes de ser sucedida pelo milho da América. Em occitano, o milho costuma receber o nome de milheto: milh, portanto milhas ou milhade. O millas também é chamado de “millassou” (“millassous” ou “millassons”). Millassou é aplicado preferencialmente nas versões doces (bolos).
De acordo com o escritor Fred...
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