Envernizado (concha): O envernizado é um bivalve marinho de fundo arenoso, (família Veneridae), como amêijoas e amêijoas, que sofre as mesmas preparações que estas. Suas grandes conchas marrom-avermelhadas (6 a 10 cm) são lisas e brilhantes, de aparência vitrificada, marcadas com faixas escuras radiantes.
O verniz também é chamado de fulvo de verniz, molusco vermelho ou molusco grande.
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