Untir-untir (cozinha indonésia): Untir-untir (ou kue tambang) é um donut frito tradicional da Indonésia
Geralmente é frito em óleo de amendoim.
Este prato tem uma aparência brilhante e dourada com um sabor crocante, quase semelhante ao mahua na culinária chinesa e lubid-lubid na culinária filipina (ambos significando rosquinhas torcidas).
Em javanês untir-untir significa "torcido", enquanto em indonésio kue tambang significa "bolo de corda"; ambos fazem...
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